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正序
内容简介
记者实地走访了当地多个冻品市场和预制菜生产企业，发现用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜，早已是公开的秘密。在冷冻库中，露天摆放着大量的冷冻槽头肉，有的甚至丢掉了外包装，肉完全暴露在了室外。工人们在这些肉品间穿梭，有的正在切片，有的则将切好的槽头肉与梅菜混合装碗封装。整个生产过程看似熟练，但却充满了食品安全隐患。
记者实地走访了当地多个冻品市场和预制菜生产企业，发现用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜，早已是公开的秘密。在冷冻库中，露天摆放着大量的冷冻槽头肉，有的甚至丢掉了外包装，肉完全暴露在了室外。工人们在这些肉品间穿梭，有的正在切片，有的则将切好的槽头肉与梅菜混合装碗封装。整个生产过程看似熟练，但却充满了食品安全隐患。